Camion Magasin - Food Truck - Cuisine du monde - le Gourmet - Guadeloupe

Ce food truck est totalement autonome grâce à la pose d'un groupe électrogène, il peut tout de même se raccorder à une prise classique si l'emplacement en est pourvu. Il dispose également d'un coffre gaz pour l'alimentation des différents équipements du camion. Et conformément à la législation en vigueur, il est doté d'un poste d'eau.

Cette cuisine, très complète, est composée pour la partie « Chaude » d'un bain marie électrique, d'une friteuse, d'une plancha et d'un piano 4 feux au gaz. 2 hottes vient parfaire ces équipements installés sur la face avant du véhicule.

Coté froid, le véhicule n'est pas en reste puisqu'il dispose d'une vitrine coulissante de présentation et d'une saladette coté client, mais également d'un meuble froid 2 portes 0°c  et d'un grand réfrigérateur à porte vitrée.

Cette aménagement réalisé sur-mesure dans notre atelier de Bordeaux Cestas regorge de rangements de part et d'autre. Les plans de travail de la zone de préparation sont recouverts d'une plaque d'inox.

Également présent sur ce Food Truck, des bâches amovibles fixées sur le volet latérale.


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